יש משהו בחיבור בין הטבע הצפוני לבין אוכל טוב — משהו שמרגיש ביתי, אותנטי ומדויק. בצפון, אירועים קטנים מקבלים משמעות אחרת: יותר קרבה, יותר לב, יותר רגעים קטנים שמרגישים נכון. 

וכשמחפשים פתרון קייטרינג איכותי שרואה אתכם, את האורחים, ואת התחושה שאתם רוצים לייצר — מגשי אירוח הם הבחירה הטבעית.

אבל לא כל מגש אירוח הוא מגש אירוח. מגשי אירוח לאירועים קטנים בצפון של "קייטרינג הבית" בנויים בקפידה: הם מכבדים את האירוע, מתאימים לכל סגנון, ומתבססים על תפריט אוכל מוכן עשיר, איכותי ומגוון, המאפשר להרכיב חוויית אירוח שלמה ללא מאמץ.

היתרון הגדול?
הכול מגיע מסודר, נקי, טרי, מדויק — מוכן להגשה. אתם לא רצים בין סירים, לא עומדים שעות במטבח, ולא חוששים שלא יספיק. אתם פשוט מארחים. בנחת. כמו שצריך.

תוכלו להתקשר: 052-349-8943

או לשלוח ווטצאפ: הווטצאפ של הבית

מה הופך מגשי אירוח לפתרון המושלם בצפון?

1. הצפון אוהב אינטימיות — ומגשי אירוח מושלמים לזה

אירועים קטנים בצפון מתאפיינים בחום, טבעיות ופשטות. מגשי האירוח משתלבים מעולה באווירה הזו: פריסה אסתטית, אוכל טרי ונעים, והגשה קלה שמאפשרת לכל אחד למצוא את מה שהוא אוהב — בלי טקסים ובלי העמדות מסורבלות.

2. שפע של טעמים שמתאים לכל אורח

מתוך תפריט האוכל המוכן שלנו ב־60 ש"ח למנה, ניתן להרכיב מגשי אירוח עם מבחר משובח של בשרים איכותיים, סלטים טריים ותוספות חמות שמרגישות כמו בית.

הכול בכשרות בד"צ בית יוסף.

בשרים מתוך התפריט:

✔️ שניצל קלאסי

✔️ פרגית סטייק בתיבול השף

✔️ קדירת בשר עם ירקות שורש

✔️ פרגית מגולגלת במילוי בשר טחון

✔️ עוף בתיבול אסייתי

✔️ רצועות אנטרקוט במילוי פטרייה

✔️ צלי בקר ברוטב פטריות

✔️ חזה עוף מוקפץ עם ירקות

✔️ חומוס עם גרגרי חומוס ובשר

✔️ אסאדו בתוספת 5 ש"ח

✔️ צלי כתף בתוספת 5 ש"ח

סלטים שנכנסים מדהים למגשי אירוח:

✔️ אנטי פסטי

✔️ סלט עלים

✔️ סלט ירוקים

✔️ טבולה

✔️ מוחמצים

✔️ כרוב לבן חמצמץ

✔️ סלט בטטה

✔️ פלפלים קלויים

✔️ סלט גזר חריף

✔️ עגבניות חריפות

✔️ חומוס

✔️ טחינה

✔️ מטבוחה

✔️ חציל מטוגן

✔️ סלט קצוץ

✔️ סלק אדום לימוני

✔️ סלט תירס עם פטריות

3. הגשה יפה — בלי להתאמץ

מגשים מסודרים הם הדרך הכי אלגנטית, נקייה וחכמה להגיש אוכל באירוע קטן. הם מתאימים לבר מצווה ביתית, יומולדת בחצר, מפגשי משפחה, מסיבות גיבוש, ט׳׳ו בשבט, שבע ברכות, מסיבת הפתעה — ובעצם לכל אירוע של עד 30–60 איש.

4. חיסכון עצום בזמן ובהתעסקות

הכול מגיע מוכן. אתם רק פותחים ומניחים על השולחן. זהו.

5. איכות של קייטרינג — במחיר של מגשים

תפריט אוכל מוכן במחיר 60 ש"ח, עם אפשרות לשדרוגים קטנים, מאפשר לכם להרים אירוע יפהפה בלי להתרוקן כלכלית.

זה מה שהופך את "קייטרינג הבית" לכל כך אהוב בצפון.

למה אירועים קטנים דווקא צריכים אוכל שמרגיש ביתי?

כשאירוע קטן — כל פרט חשוב.

לא צריך 20 סוגי מנות, צריך הבחירה הנכונה. אוכל משמח, מחבק, טרי, כזה שנראה טוב ומרגיש טוב.

מגשי האירוח שלנו בנויים בדיוק בשביל זה:

בקפדנות, בחשיבה על צבעים, טעמים, שילובים, וזרימה של השולחן. כל מגש מסודר כך שהאורחים יכולים לגשת, לבחור, להרגיש חופשיים — ואתם מרגישים שמצאתם את הפתרון המושלם.

טיפ לסיום 

אם אתם מתכננים אירוע קטן בצפון — נסו לבחור שילוב של:

2 מגשי בשר, 3–4 מגשי סלטים ומגש תוספות אחד לפחות.

זה יוצר איזון מושלם בין טעמים, רעננות ושובע, ומתאים כמעט לכל כמות אורחים.

🍽️איך מגשי אירוח הופכים אירוע קטן בצפון לחוויה גדולה?

אם יש דבר אחד שמאפיין את הצפון — זה האותנטיות. אנשים כאן אוהבים פשטות, אבל לא מתפשרים על איכות.

אוהבים אווירה קלילה, אבל רוצים שהאוכל ירגיש מפנק, מרשים, ובעיקר… טעים באמת.

וכשמדובר באירועים קטנים — מגשי האירוח שלנו הופכים את כל החוויה למדויקת הרבה יותר.

עכשיו נבין איך מגשי אירוח בנויים, מה גורם להם להיראות מרשימים, איך משלבים בשרים, סלטים ותוספות מתוך תפריט האוכל המוכן שלנו (60 ש"ח למנה), ואיך הכול מתחבר לחוויה שגורמת לאורחים שלכם לעצור ולהגיד:

“וואו… לא ציפינו לכזה אירוח!”

מגשי אירוח — לא רק פריסה על שולחן. זו אמנות.

אירוע קטן בצפון יכול להיות על דשא ירוק, במרפסת, בצימר, בבית פרטי או בחצר עם שקיעה של הגליל. 

מגשי האירוח מאפשרים לכם ליצור שולחן יפהפה, מסודר וצבעוני — גם אם אין לכם ציוד, ניסיון או זמן להתעסק עם זה.

מה הופך את המגשים שלנו לכל כך מוצלחים?

1. צבעוניות חכמה

סלטי אנטי פסטי, פלפלים קלויים, סלק לימוני, חציל קלוי, תירס עם פטריות — כל אלה יוצרים פריסה מושלמת שממלאת את העיניים.

מתוך תפריט הסלטים שלנו (8 לבחירה, כלולים במחיר):

• ★ אנטי פסטי
• ★ סלט עלים
• ★ סלט ירוקים
• ★ טבולה
• ★ מוחמצים
• ★ סלט בטטה
• ★ פלפלים קלויים
• ★ גזר חי חריף
• ★ עגבניות חריפות
• ★ חומוס
• ★ טחינה
• ★ מטבוחה
• ★ חציל מטוגן
• ★ סלט כרוב סגול
• ★ סלט קצוץ
• ★ סלק אדום לימוני
• ★ סלט תירס עם פטריות

הצבעים והטקסטורות יוצרות שולחן אחד גדול וחגיגי, גם אם מדובר באירוע של 15–30 איש בלבד.

2. שילוב נכון של בשרים — מרשים, מגוון ומשביע

כאן מגיע הכוח האמיתי של תפריט ה־60 ש"ח: בשרים משובחים, מגוונים, נראים מעולה על מגש וטעימים לכל קהל.

מתוך תפריט הבשרים:

• שניצל קלאסי
• פרגית סטייק בתיבול השף
• קדירת בשר עם ירקות שורש
• פרגית מגולגלת במילוי בשר טחון
• שיפודי פרגית יקטורי
• עוף בתיבול אסייתי
• אנטרקוט במילוי פטרייה
• צלי בקר ברוטב פטריות
• חזה עוף מוקפץ עם ירקות
• חומוס עם בשר
• אסאדו – בתוספת 5 ש"ח
• צלי כתף – בתוספת 5 ש"ח

במגשי האירוח אנחנו משלבים בדרך כלל 2–3 סוגים:

לדוגמה:

✔️ מגש פרגיות בגריל

✔️ מגש שניצלונים או שניצל קלאסי

✔️ מגש בשר ברוטב (קדירת בשר / צלי / אנטרקוט ממולא)הגיוון נותן תחושה של שפע — בלי שהאירוע הופך ל"גדול מדי".

3. תוספות חמות — כי אירוע טוב חייב בסיס טוב

כמעט תמיד מומלץ לשלב מגש אחד או שניים של תוספות חמות, במיוחד באירועי ערב או שבתות בצפון.

מתוך תפריט התוספות החמות (לבחירה 3):

• אורז לבן
• אורז מג'דרה
• אורז אשפלאו
• תפוחי אדמה בתנור
• ירקות מיקס קלויים
• לבבות ארטישוק עם פטריות
• אפונה בסלרי ולימון
• תבשיל זיתים מרוקאי
• נודלס עם ירקות
• קוסקוס מרוקאי
• ירקות מבושלים לקוסקוס

תוספת חמה על מגש תמיד משדרגת את האירוע: היא מלאה, משביעה וגורמת לאורחים להרגיש "הוגש פה אוכל אמיתי".

4. פריסה נכונה — הסוד הגדול של מגשי אירוח מרשימים

ניסיון של מאות אירועים קטנים בצפון לימד אותנו דבר פשוט:

לפעמים הפריסה חשובה לא פחות מהאוכל עצמו.

איך עושים את זה נכון?

🥗 שלב 1: מתחילים בסלטים

מניחים אותם בצורה רחבה, צבעונית, כדי לפתוח את התיאבון.

🍗 שלב 2: עוברים אל הבשרים

הם "לב השולחן", ולכן מניחים אותם באמצע — גבוהים, מסודרים יפה.

🍚 שלב 3: משלבים תוספות

מסדרים מסביב, כבסיס שנותן תחושת שפע.

🎉 שלב 4: מגע אחרון — לחמניות, כלים, שתייה

גם כאן, השירות המשלים שלנו נותן פתרון מדויק ונוח.

5. מגשי אירוח ניידים — מושלם לצפון

אחת הסיבות שמגשי אירוח הפכו לפתרון מושלם בצפון היא הניידות.

אין צורך בתנור, אין צורך בציוד, אין צורך בחדר הגשה.

זה מתאים לכל מקום:

🏞️ פיקניק בגליל

🏡 צימר למשפחה

🌅 מרפסת מול נוף

⇢ וגם אירועים ביתיים סטנדרטיים

6. יתרון ענק: מתאים לכל תקציב

מגשי האירוח המבוססים על תפריט אוכל מוכן ב־60 ש"ח מאפשרים לכם לסגור אירוע שלם במחיר שפוי — ועדיין להיראות כאילו הבאתם שף פרטי.

המחיר הנמוך מאפשר להזמין כמויות נוחות בלי לדאוג.

וזה ההבדל בין "אירוע בסדר" ל"אירוע מרשים שמרגישים בו שהשקיעו".

טיפ לסיום

רוצים להרים שולחן אירוח קטן שנראה מיליון דולר?

שלבו:

2 מגשי בשר + 4 סוגי סלטים צבעוניים במיוחד + תוספת חמה אחת + מגש לחמניות.

זה יוצר את הפרופורציה המושלמת לאירוע של 20–30 אורחים.

🍽️ איך בוחרים מגשי אירוח לאירועים קטנים בצפון — המדריך המלא

אחד האתגרים הגדולים ביותר של מארחים בצפון הוא הבחירה:

איזה מגשים להזמין? כמה? איך יודעים מה מתאים לכמות האורחים?

ומה עושים כשהאירוע קטן – אבל עדיין רוצים שהשולחן יהיה עשיר, מגוון ומכבד?בפרק הזה אני אוביל אותך צעד אחר צעד, בגובה העיניים, עם ניסיון של מאות אירועים קטנים בגליל, בכרמל ובחיפה. 

נבין יחד איך להרכיב תפריט מושלם, מאוזן, טעים ומדויק, שמבוסס כולו על תפריט האוכל המוכן של "קייטרינג הבית" — 60 ש"ח למנה, בכשרות בד"צ בית יוסף.

למה תכנון נכון כל כך חשוב באירועים קטנים?

באירוע קטן אין “המון” אוכל שמפצה על חוסר סדר.

כל מנה צריכה להיות מדויקת. כל מגש צריך להיות שימושי. שום דבר לא יכול להיות “סתם”.

באירוע של 15–40 איש — כל בחירה שלך משפיעה:

האם האורחים ירגישו שהייתה מחשבה? האם יהיה מספיק? האם זה מגוון? האם יש גם פינוק וגם קלילות?

לכן יש לנו נוסחה מנצחת — מבוססת על ניסיון אמיתי מהשטח — והיא משתמשת בתפריט האוכל המוכן בצורה חכמה.

📌 שלב 1: בוחרים את “לב השולחן” – מגשי הבשר

כל אירוע קטן צריך בסיס של 2–3 מנות בשריות.

מתוך תפריט האוכל המוכן שלנו, יש אינספור אפשרויות שבהן כל מגש נראה מעולה ומרגיש שפע.

מאילו מנות הכי כדאי לבחור?

מתוך הבשרים שבתפריט (60 ש"ח):

אפשרויות מצוינות לשילוב במגשי אירוח:

• שניצל קלאסי – מתאים לכולם, חובה בכל אירוע עם ילדים.
• פרגית סטייק בתיבול השף – עסיסי, צבעוני ומרשים על מגש.
• קדירת בשר עם ירקות שורש – מושלם לאירועי ערב/שבת.
• פרגית מגולגלת במילוי בשר טחון – חגיגי ויפהפה על פריסה.
• עוף בתיבול אסייתי – נותן טוויסט מודרני.
• אנטרקוט ממולא פטרייה – מנה עם נראות “שף”.
• צלי בקר ברוטב פטריות – תמיד מנצח.
• חזה עוף מוקפץ עם ירקות – קליל ורענן.
• חומוס עם גרגרי חומוס ובשר – תוספת משביעה ומזמינה.
• אסאדו / צלי כתף (בתוספת 5 ש"ח) – לשולחן שמחפש “וואו”.

נוסחת הזהב לבחירה:

• מגש אחד “קלאסי” – שניצל/שניצלונים.
• מגש אחד “חגיגי” – פרגית/צלי/אנטרקוט.
• מגש אחד “רוטב עשיר” – קדירה/חומוס בשר/צלי.

השלישייה הזו מכסה כל סוג אורח ומייצרת שולחן מאוזן.

📌 שלב 2: בוחרים סלטים — הצבע של השולחן

כאן נמצא כל הקסם. הסלטים הם אלה שיוצרים אווירה של שפע, במיוחד באירועים קטנים.מתוך תפריט הסלטים (8 לבחירה):

סלטים מומלצים לשולחן אירוח בצפון:

🌿 סלטים רעננים:

• סלט עלים
• סלט ירוקים
• טבולה

🧡 סלטים צבעוניים:

• בטטה ברוטב
• פלפלים קלויים
• סלק לימוני

🔥 סלטים עם "אופי":

• מטבוחה
• חציל מטוגן
• מוחמצים
• סלט גזר חריף
• עגבניות פיקנטיות

🥗 סלטים שמשלימים בשר:

• חומוס
• טחינה
• סלט קצוץ

הטיפ המקצועי:

בחרו 5–7 סלטים בעלי צבעים שונים — זה יוצר שולחן חגיגי ומגרה בלי מאמץ.

📌 שלב 3: תוספות חמות שמייצרות "בטן מלאה"

כאן נוגעים באחד הסודות הגדולים של האירוח:

כדי שאורח ירגיש שיש שפע — הוא צריך גם תוספות חמות.

מתוך תפריט התוספות (3 לבחירה):

התוספות שמומלץ לבנות מהן מגשים:

• אורז לבן / מג'דרה / אשפלאו
• תפוחי אדמה בתנור
• ירקות קלויים
• לבבות ארטישוק ופטריות
• נודלס עם ירקות
• קוסקוס מרוקאי
• ירקות מרק לקוסקוס

השילוב המומלץ:

• תוספת אחת “קלאסית”: אורז
• תוספת אחת “חמה ומשביעה”: תפוחי אדמה/נודלס
• תוספת אחת “צבעונית”: ירקות קלויים/קוסקוס

זה נותן תחושה של שולחן מלא — גם באירוע קטן של 15–25 אנשים.

📌 שלב 4: התאמת הכמות — כמה מגשים צריך באמת?

זו אחת השאלות שכל לקוח שואל.

הנה כל מה שצריך לדעת:

עבור 10–15 אורחים:

• 2 מגשי בשר
• 4–5 סלטים
• מגש תוספת אחד

עבור 20–30 אורחים:

• 3 מגשי בשר
• 6–7 סלטים
• 2 מגשי תוספות
• (רצוי להוסיף מגש לחמניות)

עבור 40–50 אורחים:

• 4–5 מגשי בשר
• 8–10 סלטים
• 3 תוספות חמות
• מגש לחמניות גדול

זוהי נוסחה מבוססת ניסיון — 100% מוכחת.

📌 שלב 5: התאמה לסוג האירוע בצפון

🌅 אירוע בחצר / מרפסת:

מומלץ: פרגית סטייק, אנטי פסטי, קוסקוס, סלטים צבעוניים.

🏡 צימר או בית קטן:

מומלץ: מנות שאינן נוזליות מדי — שניצלים, ירקות קלויים, סלטי טריות.

🎉 ימי הולדת:

מומלץ: שניצלונים, חזה עוף מוקפץ, סלטי חומוס/טחינה, ירקות צבעוניים.

✨ מפגש משפחתי חגיגי:

מומלץ: קדירת בשר, צלי פטריות, קוסקוס מרוקאי.

📌 טיפ לסיום פרק 3

כדי לשדרג כל מגש — אפילו בלי להוסיף כסף —

הוסיפו מעט עשבי תיבול קצוצים מעל: פטרוזיליה, בצל ירוק, שומשום קלוי או שמן זית איכותי.

הנראות קופצת פי 3 — והטעם מקבל טאץ' של שף.