כאשר מדברים על מגשי אירוח בשריים, רוב האנשים מדמיינים שולחן מעוצב, ניחוחות של בית חם, והגשה שמכבדת את האורחים ואת הרגע. 

אבל האמת? מגשים טובים באמת מתחילים הרבה לפני – בבחירת חומרי הגלם, באיזון טעמים נכון, ובעיקר בחיבור שבין מקצועיות לבין לב גדול. 

וזה בדיוק מה שהופך את קייטרינג הבית למה שהוא: שירות שמרגיש משפחה, אוכל שמרגיש חום, וגישה שמכבדת כל אירוע – קטן כגדול.

בפרק הראשון נצלול לעומק למה מגשי אירוח בשריים הם פתרון כל כך חכם ומדויק, למה יותר ויותר משפחות ועסקים בוחרים בהם, ואיך תפריט האוכל המוכן של קייטרינג הבית – במחיר המשתלם של 60 ש״ח לסועד – מתאים בדיוק למגשי אירוח איכותיים, משביעים ומכובדים.

תוכלו להתקשר: 052-349-8943

או לשלוח ווטצאפ: הווטצאפ של הבית

🏡 מגשי אירוח בשרי – הבחירה החכמה לאירוח ביתי ומשפחתי

מה הופך מגשי אירוח לכל כך מוצלחים?

בעידן שבו אנשים רוצים לארח ברמה גבוהה אבל בלי לרוץ בין סירים ותנורים, מגשי האירוח הפכו ליתרון ברור. 

הם מגיעים מוכנים, מוגשים יפה, מאפשרים גיוון מרשים, ובעיקר – הם מפנים אתכם לעשות את הדבר הכי חשוב: להיות עם המשפחה, החברים או העובדים.

אבל לא כל מגש אירוח נולד שווה. כדי שמגש בשרים יהיה באמת טוב הוא חייב לעמוד בכמה עקרונות:

טריות כערך עליון

בקייטרינג הבית הכול מתחיל מהבסיס – טריות. מנות כמו סטייק פרגית בתיבול השף, קדירת בשר עם ירקות שורש, שיפודי יקטורי פרגית על הגריל, או צלי בקר ברוטב פטריות – מקבלות את מלוא תשומת הלב כדי להגיע אליכם כמו שהן צריכות להיות: חמות, עסיסיות, ריחניות.

כבוד למנה המקורית

כל מנה בתפריט האוכל המוכן מגיעה ממסורת ארוכה, חלקן מהמטבח המרוקאי החם, חלקן מהמטבח הביתי הישראלי וחלקן מקו אסייתי מודרני. כל המנות מותאמות מראש להגשה כמגשים – מה שהופך אותן לאידאליות לאירוח.

איזון בין מגוון לבין טעמים מובילים

בתפריט האוכל המוכן תוכלו לבחור שלוש מנות בשריות מתוך 11 מנות (!) – וזה מאפשר לבנות מגשים עשירים ומגוונים בלי לפגוע בקו הקולינרי. למשל:

✔ מגש פרגיות בתיבול השף

✔ מגש קדירת בשר

✔ מגש עוף אסייתי בתנור

או

✔ מגש שניצלים חמים (פופולרי לילדים ונוער)

✔ מגש אנטרקוט ממולא פטריות

✔ מגש חזה עוף מוקפץ עם ירקות זוהי הדרך המושלמת לייצר שולחן שמושך עיניים ומייצר תחושה של שפע אמיתי.

🍽️ מגשי אירוח בשרי מתפריט האוכל המוכן – מה באמת מקבלים?

תפריט האוכל המוכן של קייטרינג הבית מציע חבילה שהיא פשוט נכונה לאירוח:

60 ש״ח לסועד בלבד, עם שילוב של 3 מנות בשריות, 8 סלטים, ו־3 תוספות חמות. כשרות בד"צ בית יוסף – ללא פשרות.

זה אומר שמגש אירוח אחד יכול לכלול:

מנות בשר עיקריות מתוך האפשרויות בתפריט:

• סטייק פרגית בתיבול השף
• שניצל קלאסי
• קדירת בשר עם ירקות שורש
• פרגית מגולגלת במילוי בשר טחון
• שיפודי יקטורי פרגית
• עוף בתיבול אסייתי
• אנטרקוט ממולא פטריות
• צלי בקר ברוטב פטריות
• חזה עוף מוקפץ עם ירקות
• חומוס עם גרגרי חומוס ובשר פיקנטי
• אסאדו בתיבול עשבי (בתוספת 5 ש"ח)
• כתף בקר ברוטב השף (בתוספת 5 ש"ח)

אלו מנות שמגיעות יפה, משתלבות מצוין על מגשים, ונראות טוב גם אחרי הובלה וחימום.

🥗 המגשים לא מסתיימים בבשר – הסלטים משלימים את החוויה

בכל מגש אירוח בשרי חובה לשלב צבע, רעננות, טקסטורות. ולכן בתפריט האוכל המוכן יש 8 סלטים לבחירה, שמחזקים את השולחן ומרימים אותו למעלה.

בין האפשרויות:

• סלט עלים
• סלט ירוקים
• טבולה לבנונית
• ירקות מוחמצים
• סלט כרוב חמצמץ
• סלט בטטה
• פלפלים קלויים
• חומוס ישראלי
• מטבוחה מרוקאית
• עגבניות חריפות
• סלט ירקות קצוץ
• חציל קלוי / מטוגן
• טחינה מתובלת
• כרוב סגול במיונז
• סלט סלק אדום
  ועוד…

הרעיון פשוט: מגשי הבשר מספקים את ה"וואו", הסלטים משלימים את ה"וואו-וואו".

🥘 וגם תוספות… כי אין מגש בשרי בלי תוספת בסטייל

3 תוספות חמות לבחירה:

• אורז לבן
• אורז מג׳דרה
• אורז אשפלאו (חומוס וגזר)
• תפוחי אדמה מתובלים
• ירקות מיקס קלויים
• ארטישוק ופטריות
• אפונה בסלרי לימוני
• זיתים ופטריות בסגנון מרוקאי
• נודלס מוקפצים
• קוסקוס מרוקאי
• מרק ירקות עשיר לקוסקוס

כל אחת מהתוספות מגיעה יפה להגשה על מגש רחב והיא נראית מצוין בשולחן אירוח.

✨ למה אנשים אוהבים להזמין מגשי אירוח בשרי דווקא מקייטרינג הבית?

כי יש כאן אמון

הלקוחות יודעים שכל מנה עוברת יד מקצועית, שליטה בתיבול, ודיוק שאין לכולם.

כי המחיר הוגן ושקוף

60 ש"ח לסועד. בלי אותיות קטנות.

מי שמארח קבוצה גדולה יודע כמה זה משמעותי.

כי יש תחושה של בית

האוכל נראה ונרגש כמו אוכל של אמא אבל מוגש כמו אירוע של שף.

כי זו כשרות שהלב רגוע איתה

בד״צ בית יוסף – חותמת שלא מתפשרים עליה.

💡 טיפ חם לסיום

כשאתם בונים מגשי אירוח בשריים, אל תעמיסו.

בכל שולחן יש מקום ל-3 מנות בשר מובילות, 3 תוספות, 6–8 סלטים – וזהו!

פשטות נכונה נראית טוב, מרגישה נכון, ומשאירה את האורחים שבעים ומרוצים.

🎉 מגשי אירוח בשריים לאירועים קטנים ומשפחתיים – איך מתאימים את המגש לסוג האירוע?

אירוח קטן הוא לא אירוח קטן באמת.

לפעמים, דווקא האירועים המשפחתיים האינטימיים — ימי הולדת, שבתות משפחתיות, מפגשים עם חברים, סעודות חג, ברית ביתית או אפילו מפגש עבודה — הם האירועים שבאים מהלב, ומצפים בהם לאוכל טוב, ביתי, חם, ובעיקר: מכבד.

מגשי אירוח בשריים הפכו לפתרון המושלם בדיוק למקומות האלה. 

הם מאפשרים לארח בקלות, לשמור על תפריט מגוון ועשיר, ולהעניק לאורחים תחושה של "השקעה אמיתית" — בלי מאמץ, בלי בלאגן, ובלי שעות במטבח.

בפרק הזה נלמד איך להתאים את מגשי האירוח הבשריים מתפריט האוכל המוכן (60 ש״ח לסועד) לסוגי אירועים שונים, בצורה מדויקת, חכמה וטעימה במיוחד.

🏡 אירועים משפחתיים בבית – מגשים שיכולים להחליף בישול שלם

כשמארחים בבית, הרצון הטבעי הוא לשלב בין נוחות לבין איכות. לשמור על "תחושת בית", אבל לא לעבוד קשה.

איזה מגשי בשר מתאימים במיוחד לבית?

🍗 פרגית סטייק בתיבול השף

מנה שמתאימה לכולם, רכה, נימוחה, צלחות יפה במגש ומתחברת לסלטים בקלות.

🥘 קדירת בשר עם ירקות שורש

מנה עמוקה, מנחמת, שמרגישה כמו תבשיל שאמא הייתה מגישה ביום שישי. מושלמת לאירועי ערב.

🍗 שניצל קלאסי

אי אפשר בלי — בעיקר כשיש ילדים, אבל לא רק. גם מבוגרים מנשנשים ממנו כל הערב.

🍛 חזה עוף מוקפץ עם ירקות

קליל, צבעוני, מתאים לשולחן מגוון.

כשמשלבים 2–3 מנות כאלה ביחד עם תוספות כמו אורז אשפלאו, תפוחי אדמה בתנור וירקות מיקס קלויים — השולחן נראה חגיגי כבר ב-30 שניות.

🎂 ימי הולדת – מגשים נגישים וכיפיים

יום הולדת הוא אירוע שמחייב אוכל "שמחליק טוב".

אוכל קליל, נגיש, לא כבד מדי, כזה שאנשים יכולים לקחת גם במהלך הפעילות.

המגשים המומלצים:

• שניצלים — חובה לילדים ומעולה למבוגרים.
• שיפודי יקטורי פרגית — מגש שנראה חגיגי וצבעוני.
• חזה עוף מוקפץ — יוצר תנועה וצבע על השולחן.
• פרגית מגולגלת במילוי בשר טחון — למגע יוקרתי.

סלטים מומלצים ליום הולדת:

• טבולה
• חומוס ישראלי
• מטבוחה
• סלט ירקות קצוץ
• עגבניות חריפות
• פלפלים קלויים

כל אלה מתחברים מצוין למנות קלילות.

תוספות מתאימות:

• נודלס מוקפצים (ילדים אוהבים מאד)
• קוסקוס מרוקאי
• ירקות מיקס קלויים
• תפוחי אדמה בתנור

🕯️ אירועי ערב קטנים – מפגשים אינטימיים ועריכת שולחן מכובדת

זה יכול להיות מפגש נשים, ערב משפחות, חג, או סתם ערב שישי קטן עם 10–20 אורחים.

כאן אנחנו שמים דגש על מנות בשר "רציניות" יותר, כאלה שמרשימות כשהן עומדות במרכז השולחן.

המנות המומלצות כאן:

• צלי בקר ברוטב פטריות
• קדירת בשר
• פרגית בתיבול השף
• אסאדו בתיבול עשבי (בתוספת 5 ש"ח)
• כתף בקר ברוטב השף (בתוספת 5 ש"ח)

אלה מנות המעניקות לשולחן עומק, נראות יוקרתית, וכולם מרגישים שיש כאן משהו חגיגי.

סלטים עבור אירועי ערב:

כאן כדאי לבחור סלטים מפוארים יותר:

• סלט בטטה
• חציל קלוי / מטוגן
• טחינה מתובלת
• פלפלים קלויים
• סלט ירוקים
• כרוב חמצמץ
• סלט סלק

תוספות לאירועי ערב:

• אורז מג'דרה
• פטריות וארטישוק
• קוסקוס מרוקאי
• תפוחי אדמה בתנור

👶 ברית ביתית – מגשים שמכבדים את הרגע

ברית בבית היא אירוע מרגש. לרוב בשעות הבוקר או הצהריים, עם תנועה של אורחים שנכנסים ויוצאים.

המגשים המומלצים:

• פרגיות יקטורי
• שניצלים
• עוף אסייתי
• חזה מוקפץ
• פרגית בתיבול השף

המטרה: שילוב בין חומרי גלם שמשביעים, לבין מנות שלא מכבידות.

סלטים מומלצים לברית:

• טבולה
• חומוס
• סלט עלים
• סלט ירקות
• סלט כרוב
• מטבוחה
• פלפלים מוחמצים

תוספות מתאימות:

• אורז לבן
• ירקות קלויים
• נודלס
• קוסקוס

👔 מפגשי עבודה קטנים – מגשי אירוח שמדברים מקצועיות

במפגשי עבודה, האוכל צריך להיות אלגנטי, נקי, מסוגנן.

המנות המומלצות:

• צלי בקר
• פרגית בתיבול השף
• פרגית מגולגלת
• קדירת בשר

סלטים שמתאימים למשרד:

• טחינה
• טבולה
• סלט עלים
• פלפלים קלויים
• חומוס
• סלט ירקות

תוספות מתאימות:

• אורז אשפלאו
• פטריות-ארטישוק
• ירקות מיקס
• קוסקוס

🎁 טיפים חשובים להתאמה מושלמת של מגשי האירוח

1️⃣ אל תעמיסו מנות – תפריט קטן עובד טוב יותר

בכל אירוע קטן מומלץ לבחור:

• 3 מנות בשר
• 6–8 סלטים
• 3 תוספות

זה מספיק לכולם, אבל לא מכביד על השולחן.

2️⃣ התאימו את המגש לשעת האירוע

• בוקר → מוקפצים, פרגיות, סלטים רעננים
• ערב → צלי, קדירה, תוספות חמות

3️⃣ אם יש ילדים – אל תוותרו על שניצל

זה מציל שולחנות. תמיד.

4️⃣ מגש אחד צבעוני – חובה

מנת מוקפץ או סלטים צבעוניים יוצרים ויזואליות נעימה.

5️⃣ תמיד לבחור שילוב של: רך + קראנצ'י + צבעוני

זה מה שמחזיק את השולחן מעניין.

💛 סיום חם 

אירועים קטנים הם לב הקהילה המשפחתית בישראל — ואוכל טוב הוא הלב של האירוע. מגשי אירוח בשריים מאפשרים לכם לארח בקלות, בלי מתח, בלי טרחה, ועם תחושה אמיתית של חגיגיות.

כשתפריט האוכל המוכן של קייטרינג הבית עומד לצידכם — אתם יודעים שהאוכל יהיה טעים, מגוון, מרשים ובכשרות בד״צ בית יוסף.

כך יוצרים אירוע שנראה טוב, מרגיש ביתי, ומשאיר רושם מדהים על כל אורח.

⏱️ איך מגשי אירוח בשריים חוסכים זמן, כסף ומאמץ – הפתרון המושלם לאירוח מודרני

בעולם שבו הקצב מהיר, הלו״ז עמוס, והאירועים המשפחתיים מגיעים אחד אחרי השני — מגשי אירוח בשריים הפכו מאופציה נחמדה לפתרון חכם, יעיל ואפילו הכרחי. 

במקום לבשל, לנקות, לקנות מצרכים, להכין תפריט ולתזמן הכול — אפשר להזמין מגשים מוכנים שמביאים איתם רמה גבוהה, עיצוב מרשים, טעמים ביתיים ותחושת אירוע אמיתית.

בפרק הזה נדבר לעומק על היתרונות הפרקטיים: איך מגשי אירוח בשריים מתוך תפריט האוכל המוכן (60 ש״ח לסועד) של קייטרינג הבית חוסכים לכם זמן, כסף, אנרגיה ולחץ — ומדוע הם הפכו לכל כך פופולריים בישראל.

⏳ חיסכון בזמן – בלי בישולים, בלי רשימות קניות ובלי לחץ

אחד היתרונות הגדולים ביותר של מגשי אירוח בשריים הוא החיסכון האדיר בזמן.

הימים של “לעמוד במטבח יומיים לפני האירוע” נגמרו

משפחות רבות מספרות שהכנת אוכל לאירוע קטן של 15–30 אנשים דורשת:

• קניות (פעמיים או שלוש),
• עמידה במטבח שעות,
• תכנון כמויות,
• תיבול, אפייה, טיגון,
• ניקיון בלתי נגמר.

כשמזמינים מגשי אירוח בשריים מ־קייטרינג הבית, במיוחד מהתפריט המוכן הכולל שלוש מנות בשר, שמונה סלטים ושלוש תוספות — הכול מגיע מוכן, מאורגן ומעוצב.

אין צורך להדיח ערמות כלים

תפריט האוכל המוכן מגיע עם אפשרות לשירות משלים הכולל:

• שתייה קלה ומוגזת,
• כלים חד"פ מהודרים,
• מפות,
• פרנות מרוקאיות (ב־30 ש״ח).

הכול קל, נקי ומסודר.

אפשר להתרכז בדבר החשוב באמת – האורחים

כשכל האוכל מגיע מוכן, אתם חופשיים:

• לדבר,
• לשמוח,
• לשבת בנחת,
• לתת תשומת לב אמיתית.

זו המתנה הגדולה ביותר למארחים.

💸 חיסכון כספי – אירוח מקצועי במחיר שמנצח בישול ביתי

לכאורה, נראה שבישול ביתי הוא תמיד זול יותר.

אבל בפועל? ממש לא.

כשמכינים אירוע לבד צריך לקנות:

• בשר איכותי,
• ירקות,
• תבלינים,
• שמנים,
• מצרכים לתוספות,
• שתייה,
• כלים,
• חד"פ,
• קישוטים,
• ועוד שורה ארוכה של פריטים “קטנים” שמצטברים למאות שקלים.

תפריט האוכל המוכן ב־60 ש"ח לסועד

הוא פתרון מדויק שמקדש את העיקר:

אוכל טרי, טעים, מושקע, וכשר בד"צ בית יוסף — במחיר הוגן ושקוף.

זהו מחיר שלא דורש תוספות מיותרות, וכולל:

• 3 מנות בשר,
• 8 סלטים,
• 3 תוספות,
• שירות משלים לבחירה.

כשמחשבים באמת את עלות הקניות והבישולים — המסקנה ברורה:

מגשי אירוח חוסכים כסף, והרבה.

😌 חיסכון במאמץ – בלי בלגן, בלי ריחות כבדים ובלי כאבי גב

אירוע מוצלח הוא אירוע שהמארחים לא נשחקים בו.

בלי ריצות בין כיריים לתנור

בישול של כמות גדולה של בשר דורש:

• תיאום זמנים,
• חימום נכון,
• שמירה על עסיסיות,
• התנהלות עם רטבים,
• סנכרון של טיגון ואפייה במקביל.

כשמגיעים מגשי אירוח מוכנים, כל זה נעלם.

בלי לכלוך בבית

במיוחד כאשר עובדים עם בשרים, מטבוחות, מוקפצים ותבשילים — הבית מתמלא ריחות, שמנים ואתגרים. מגשי אירוח חוסכים את זה לחלוטין.

בלי לחץ נפשי

תכנון תפריט וגיבוי למנות הוא אחת המשימות הכי מלחיצות לאירוח.

מגש אירוח חוסך את ההתלבטות — יש תפריט ברור, מדויק, מאוזן ומתוכנן.

🎨 עיצוב מוכן מראש – מגשים שנראים כמו באירוע יוקרתי

זה אולי החלק שהכי הרבה לקוחות מתרגשים ממנו.

המגשים מגיעים:

• ערוכים,
• מאורגנים,
• נקיים,
• צבעוניים,
• מצולחתים ברמה מקצועית.

כל מגש בשר — כמו סטייק פרגית, קדירת בשר או צלי בקר — מוצג בצורה מרשימה.

כל סלט — מוגש בצורה אסתטית, מסודרת ונוחה להגשה.

התוספות — משוות לשולחן מראה מלא ושופע.

אפילו מכסה האלומיניום הראשוני נשמר כך שהמגש לא מתפרק, והאוכל מגיע חם או קל לחימום.

📦 פתרון שמתאים לכל סוג אירוע

לא משנה איזה אירוע אתם מארחים —

מגשי אירוח בשריים פשוט עובדים.

בבית – לארוחת שישי או חג

מגש קדירת בשר + מגש פרגית בתיבול השף + שניצלים לילדים

יחד עם תוספות כמו אורז אשפלאו וירקות קלויים

ליד 8 סלטים צבעוניים —

וזהו שולחן סוף שבוע מושלם.

במשרד – למפגש צוות או ישיבת מנהלים

מגש צלי בקר + מגש פרגיות + מגש עוף אסייתי

עם תוספות כמו נודלס וקוסקוס

וסלטים קלילים —

וזה נראה נקי, מקצועי, מכובד.

ליום הולדת

שניצלים + שיפודי יקטורי + מוקפץ

בשילוב סלטים רעננים

אותו שולחן תמיד מצליח.

לברית ביתית

פרגיות + מוקפץ + אסייתי

עם סלטים טריים ותוספות לא כבדות.

📈 איכות עקבית – אתם יודעים בדיוק מה תקבלו

זוהי אחת הסיבות הגדולות לבחור בקייטרינג הבית.

בתפריט האוכל המוכן אין הפתעות.

כל מנה שמגיעה — מגיעה כמו בתפריט, אותו טעם, אותה צורה, אותו סטנדרט.

מנות הבשר:

• פרגיות
• צלי בקר
• קדירת בשר
• שניצלים
• שיפודים
• עוף אסייתי
• חזה מוקפץ
• אנטרקוט ממולא פטריות
• חומוס בשר
• ועוד…

מגיעות בדיוק כפי שצריכות להגיע.

זה אומר שאפשר להישען על התפריט בעיניים עצומות.

✨ סיום חם 

החיים המודרניים דורשים מאיתנו הרבה — עבודה, משפחה, חוגים, לימודים, מטלות בלתי נגמרות.

מגשי אירוח בשריים הם לא רק פתרון טעים.

הם פתרון שמפנה לנו זמן, מוריד מאמץ וחוסך כסף — וכל זה תוך שמירה על מקצועיות, אסתטיקה וטעם ביתי אמיתי.

עם תפריט האוכל המוכן של קייטרינג הבית, בתמחור הוגן של 60 ש"ח לסועד ובכשרות בד"צ בית יוסף — אפשר לארח ברמה גבוהה, בלי טרחה ובלי להרגיש שמוותרים על איכות.

🎨 איך משלבים מגשי אירוח בשריים בשולחן חגיגי – המדריך המלא לסידור ועיצוב שולחן

מגשי אירוח בשריים הם הרבה יותר מאוכל. הם חלק מהאווירה, מהחוויה, ומהרושם שאתם יוצרים ברגע שהאורחים נכנסים לבית או לאירוע. 

שולחן שמסודר נכון יכול להפוך אירוע פשוט לחגיגה, ושולחן מבולגן יכול לגרום אפילו לאוכל הטוב ביותר להיראות פחות מגרה.

בפרק זה נלמד איך לסדר שולחן מרשים, חם ומכבד — כזה שמבליט את מגשי האירוח של קייטרינג הבית, מאפשר לאורחים ליהנות בקלות, ומשאיר תחושה מקצועית ועמוקה.

נתבסס אך ורק על תפריט האוכל המוכן: שלוש מנות בשר, שמונה סלטים ושלוש תוספות חמות — ונתאים אותן לעיצוב שולחן אלגנטי, נוח וזורם.

🌟 ההכנה המוקדמת – היסוד של שולחן מצליח

הכנה נכונה היא הבסיס לעיצוב שולחן שמרגיש מקצועי. לפני שמניחים אפילו מגש אחד, חשוב להבין את המקום, את גודל השולחן ואת כמות האורחים.בחירת המיקום חשובה מאוד. 

מומלץ לבחור מקום מואר, פתוח, עם גישה נוחה מכל הצדדים. שולחן רחב עדיף על צר — כדי שהמגשים יונחו בצורה מסודרת ולא ייראו צפופים.כדאי להכין מראש:

• מפה נקייה או מפה חגיגית.
• כלי הגשה נוחים.
• כפות הגשה גדולות לכל מגש.
• מפיות.
• מקום לשתייה.
• מקום לצלחות ולכוסות (כדאי להרחיק מעט מהאוכל למראה מסודר יותר).

הכנה מוקדמת חוסכת בלגן ומבטיחה שהכול ייראה מקצועי וזורם.

🍗 מיקום מגשי הבשר – מרכז הבמה

מגשי הבשר הם לב השולחן. הם הכוכבים, המרכז, ומה שמושך את העין. חשוב לתת להם מקום במרכז — לא ליד הקצה, לא מאחור — באמצע.

אם בחרתם בתפריט הכולל שלוש מנות בשר (למשל: פרגית בתיבול השף, קדירת בשר, חזה עוף מוקפץ), סדרו אותם באמצעות עיקרון אחד פשוט: מהכבד לקל.

הסידור הנכון:

• מגשי הבשר הכבדים והעמוקים — כמו קדירת בשר או צלי בקר — יעמדו במרכז, מעט מאחור.
• מגשי הבשר הקלילים יותר — כמו פרגית, שניצל, שיפודי יקטורי או חזה מוקפץ — יעמדו בקדמת השולחן.
• אם יש מנה צבעונית כמו מוקפץ עם ירקות — הניחו אותה בצד, כדי להוסיף נגיעה צבעונית שמושכת את העין.

כדאי להגביה מעט את מגש הבשר המרכזי באמצעות סטנד או קופסה מכוסה במפה. זה יוצר עומק, שכבתיות ומראה מקצועי.

🥗 סידור המגשים של הסלטים – צבע, רעננות ואיזון

שמונה סלטים הם לא מעט. 

ולכן חשוב לסדר אותם בצורה חכמה.

הסלטים צריכים להיות מסביב לבשר — לא לפניהם, לא מאחוריהם. הם יוצרים מסגרת צבעונית ומגוונת שמבליטה את המרכז.

רצוי לשלב בין גוונים שונים:

• ירוק בהיר (סלט עלים, סלט ירוקים)
• אדום (סלט עגבניות חריפות, סלק)
• כתום (סלט בטטה)
• חום או בז' (חציל קלוי או מטוגן)
• לבן (סלט כרוב חמצמץ)
• צהוב או זהוב (פלפלים קלויים)

חוק בסיסי לעיצוב נכון:

לא לשים שני סלטים מאותו הצבע אחד ליד השני.הסלטים אמורים ליצור מעגל או חצי-מעגל צבעוני שמקיף את מגשי הבשר.

זה מעניק תחושת שפע ורעננות.

🥘 מיקום התוספות החמות – היסודות של השולחן

שלוש התוספות החמות מתוך התפריט (למשל: אורז אשפלאו, ירקות קלויים, תפוחי אדמה בתנור) הן חלק הכרחי מכל שולחן.יש להניח אותן בצד, בשורה אחידה ורציפה.

הן לרוב מוגשות בכמויות גדולות יותר ולכן כדאי שיהיו נגישות בלי ליצור עומס במרכז.רצוי להניח:

• תוספת בהירה (למשל אורז לבן)
• תוספת צבעונית (למשל ירקות מיקס או נודלס)
• תוספת "כבדה" (למשל תפוחי אדמה או קוסקוס)

סידור זה יוצר איזון טבעי וזורם, ומאפשר לאורחים לקחת בקלות בלי לחצות את השולחן מצד לצד.

🧂 אזורי תבלינים וכלי הגשה – הסוד לפרקטיות

שולחן יפה אינו מספיק. הוא חייב גם להיות נוח.בצד השולחן כדאי להניח:

• מלח ופלפל
• מעט שמן זית
• רוטב טחינה נוסף
• קערית פלפלים חריפים
• מפיות
• צלחות וכוסות

כאשר הדברים מונחים מסודר ובנגישות — האורחים מרגישים שהשולחן מתוכנן מראש.

🌈 יצירת שכבות וגבהים – העיקרון המקצועי של עיצוב שולחן

שולחן שטוח נראה עני.

שולחן עם גבהים נראה עשיר.אפשר ליצור גבהים על ידי:

• סטנדים קטנים למגשי הבשר
• קופסאות מכוסות במפה
• מגשים מונחים על מגשים (לא גבוה מדי כמובן)
• קערות עמוקות לסלטים מסוימים

השילוב בין גבהים מדגיש את המנות המרכזיות ויוצר דינמיקה מרשימה.

🌺 אלמנטים קטנים שמשנים הכול

כדי להפוך שולחן ממסודר למכובד, מספיקים כמה פרטים קטנים:

• כמה עלי פטרוזיליה קצוצים על מגש מוקפץ
• טיפות שמן זית על הסלטים
• פלחי לימון מסודרים על מגש דג (אם בחרתם באחת ממנות הביניים לימים מסוימים)
• קישוט עדין של ירק טרי
• פרנות מרוקאיות מונחות בסלסילה (מגיעות בשירות המשלים)

הדברים הקטנים האלה הם ההבדל בין "נחמד" לבין "וואו".

💡 טיפים חשובים שלא כדאי לדלג עליהם

בחירת מפה בצבע ניטרלי תמיד מנצחת.

לבן, שמנת או בז' יוצרים מראה יוקרתי ומבליטים את הצבעים של האוכל.אסור לדחוס מגשים.

שולחן עמוס מדי גורם לאורחים להתקשות לגשת.מומלץ להפריד בין מגשים חמים לקרים.

שמו את הבשרים והתוספות בצד אחד ואת הסלטים בצד השני.אין צורך להניח את כל המגשים על השולחן בבת־אחת.

אפשר להוציא בשלבים — זה שומר על טריות ומראה נקי.תמיד הכינו כף הגשה ל-כל מגש.

אורחים לא אוהבים לחפש כלי הגשה בזמן שהם עומדים מעל האוכל.

✨ סיום חם 

שולחן אירוח טוב הוא שולחן שמרגיש שהשקיעו בו.

לא בהכרח הרבה כסף — אלא מחשבה, אהבה ודיוק. מגשי האירוח הבשריים של קייטרינג הבית מביאים איתם את כל מה שצריך: טעם חם, ריח של בית, רמת אירוח גבוהה וכמות שמספיקה בנדיבות.כשמסדרים אותם נכון, השולחן הופך לחגיגה: צבעונית, מזמינה, מחבקת ופשוט יפה.

האורחים מרגישים את זה ברגע שהם נכנסים — ואתם מרגישים שלווה.

📞 שאלות נפוצות, חוות דעת וסגירה חמה – כל מה שחשוב לדעת לפני שמזמינים מגשי אירוח בשריים

בשלב הזה, אחרי שדיברנו על בניית תפריט, סידור שולחן, התאמת מנות לאירועים ובניית חוויית אירוח אמיתית — הגיע הזמן לענות על כל השאלות שכולם תמיד שואלים. 

כשמדובר באירוח, במיוחד באירוח בשרי, אנשים רוצים להיות בטוחים שהאוכל טרי, איכותי, כשר, טעים ומתאים לסוג האירוע שלהם.

בפרק האחרון הזה נרכז את כל המידע החשוב, נחלוק חוות דעת אמיתיות שמייצגות את אופי השירות, ונסיים בפנייה ישירה, חמה ומזמינה — כמו סגנון קייטרינג הבית.

❓ שאלות נפוצות על מגשי אירוח בשריים

האם מגשי האירוח מתאימים לכל סוג אירוע?

כן.

מגשי האירוח הבשריים של תפריט האוכל המוכן (60 ש״ח לסועד) מתאימים לכל אירוע:

ימי הולדת, שבתות משפחתיות, ברית ביתית, מפגשי עבודה, חגיגות ערב, מסיבות, ואפילו לארוחות חג גדולות.

כיוון שהתפריט כולל מגוון רחב של מנות — פרגיות, מוקפצים, צלי בקר, קדירת בשר, שניצלים, סלטים ותוספות — אפשר ליצור שילוב שמתאים בדיוק לכל אופי אירוע.

כמה מגשים צריך לאירוע קטן?

התשובה תלויה בכמות האנשים, אך הכלל הפשוט הוא:

מספר הסועדים × 60 ש״ח = כמות האוכל שמספיקה בנדיבות.

בדרך כלל:

15 אנשים ← סט אחד של התפריט המוכן

25–30 אנשים ← סט כפול

50 אורחים ← סט שלישי והגדלת הסלטיםהשפע גדול, והלקוחות מספרים שהמנות תמיד נשארות בנדיבות.

האם המגשים מגיעים חמים או קרים?

המנות הבשריות והתוספות מגיעות חמות או מוכנות לחימום קצר.

הסלטים מגיעים קרים ורעננים.האוכל נארז היטב כך שהוא שומר על טמפרטורה, וכמעט תמיד מגיע מוכן להגשה.

האם ניתן להזמין בהתראה קצרה?

ברוב המקרים, כן — קייטרינג הבית מתמחה במענה מהיר לאירועים קטנים ובינוניים.

כמובן שהכי מומלץ להודיע יום מראש, אבל גם הזמנות מהיום להיום מתקבלות בהתאם לזמינות.

מה לגבי כשרות?

כלל האוכל בכשרות בד״צ בית יוסף.

הקפדה מלאה על הפרדה, חומרי גלם מאושרים ותהליך מסודר.

לקוח שמחפש אירוח מהודר — מוצא אצלנו את הפתרון המלא.

האם יש מינימום הזמנה?

כן — בדרך כלל 10 סועדים.

מתחת לכך המחיר עשוי להשתנות, אך לרוב משפחות מזמינות בין 10 ל־40 סועדים.

האם אפשר לשלב מנות נוספות?

בהחלט.

אפשר להוסיף:

• פרנות מרוקאיות
• שתייה מוגזת וקלה
• מפות וכלים חד״פ מהודרים
  —all במסגרת שירות משלים בעלות 30 ש״ח.

האם אפשר לבקש התאמות?

אפשר לבקש חריפות עדינה, הורדת פלפל, פחות שמן — אך אין שינוי למנות עצמן (הכול נשאר לפי תפריט האוכל המוכן).

⭐ חוות דעת מלקוחות

חוות דעת 1 – "שולחן למופת"

"הזמנו מגשי אירוח ליום הולדת 40. הפרגיות הגיעו עסיסיות, הסלטים היו טריים ומלאי צבע, ותפוחי האדמה היו להיט. הכל היה מסודר ויפה, ובמחיר שבאמת לא מצאתי בשום מקום אחר. ממליצה בחום!"

חוות דעת 2 – "בול לאירוע משפחתי"

"עשינו שבת משפחתית 25 איש. לקחנו את תפריט האוכל המוכן לכולם. נשאר אוכל, כל המנות היו טעימות בטירוף, והשירות מקצועי ונעים. הילדים עפו על השניצלים."

חוות דעת 3 – "אירוח בלי לעשות כלום"

"מפגש צוות בעבודה – במקום להזמין מגשי כריכים, הזמנו מגשי בשר. פרגיות, מוקפץ, צלי ואת כל הסלטים. הצוות עף על זה. נראה מעולה, טעים בטירוף, ויותר משתלם מכל הזמנה אחרת שעשינו."

חוות דעת 4 – "טעם ביתי עם רמה של שף"

"המרקם של הקדירה… וואו. ממש כמו אוכל של שבת. סלטי הבית היו טריים וטעימים, וכל מגש הגיע מסודר. מרגיש ביתי אבל מוגש כמו אירוע יוקרתי."

חוות דעת 5 – "כשרות ברמה גבוהה"

"היה לי חשוב כשרות מהודרת. בד״צ בית יוסף זה יתרון גדול. קיבלנו אוכל טעים, כשר ומהודר – בלי פשרות."

📞 סגירה שיווקית חמה – כמו שקייטרינג הבית יודע

אם הגעתם עד כאן — כנראה שאתם באמת רוצים להרים אירוח כמו שצריך.

אירוח שמכבד את האורחים, שחוסך לכם זמן, שמביא מגוון עשיר ושעושה טוב על הלב.בקייטרינג הבית תמצאו:

• אוכל טרי בכל יום
• מנות בשר איכותיות
• סלטים ביתיים צבעוניים
• תוספות עשירות
• שירות קשוב ונעים
• כשרות בד״צ בית יוסף
• מחיר משתלם: 60 ש״ח לסועד בלבד
• ניסיון מוכח באירועי בית, משפחה ומשרד

אם אתם רוצים שולחן מלא, עשיר, חם, משפחתי — בלי לבשל דקה

אנחנו כאן בשבילכם.

📱 להזמנות ושאלות

נשמח לעזור, לייעץ ולהתאים תפריט בצורה מדויקת לאירוע שלכם.

📞 טלפון:

052-349-8943📱 וואטסאפ להזמנות מהירות:

052-349-8943 זמין לשאלות, להתייעצות ולהצעות מחיר.